Gastro

										                                        
                                                27                                            

                                                Mar                                            

                                                2019                                            

                                            	Vinarije Nikolaihof: tradicija od 2000 godina                                            
                                        
                                        	Nikolaihof je zvanično najstarija austrijska vinarija, i vjerovatno srednje Evrope. Nalazi se u gradiću Mautern u regiji Wachau. Tu se proizvode vina od vremena Kelta. Sama istorija ove vinarije seže unazad skoro 2000 godina. Od kada je porodica Saahs otkupila imanje 1894. godine, u svome vlasništvu posjeduje 22 hektara vinograda, kultivišući pretežno grožđe Riesling 50%, Gruner Veltliner 35% i Neuburger kao autohtone sorte, a i niz komplementarnih bijelih sorti, kao Chardonnay, Gewurztraminer i Muskateller..                                         

                                    	Pročitaj više 
                                    
                                                12                                            

                                                Mar                                            

                                                2019                                            

                                            	Kotanyi: Clean eating - zeleni smuti                                            
                                        
                                        	Vrijeme pripreme: 10 minutaTežina pripreme: za početnike. Sastojci (za 4 osobe)50 g mladog spanaća2 jabuke1 banana1 kivi1 avokado 20 g indijskih oraščića100 ml bademovog ili kokosovog mlijeka 1 kašičica meda (po želji)Malo limunovog soka300 ml vodePrstohvat KOTANYI kurkume Prstohvat KOTANYI đumbira Prstohvat KOTANYI svježe mljevenog crnog bibera                                        

                                    	Pročitaj više 
                                    
                                                11                                            

                                                Mar                                            

                                                2019                                            

                                            	Pop-up restoran hotela Regent Porto Montenegro: Ultimativno autohtono i autentično                                            
                                        
                                        	Nakon Murana, koji je dobitnik najvećeg nacionalnog priznanja ”Wild Beauty Award 2018” za restoran godine, Hotel Regent Porto Montenegro je nastavio da nas iznenađuje sa inovativnim gastronomskim sadržajem otvorivši 19. januara na prvom spratu svoj pop - up restoran fokusiran na gastronomskom naslijeđu Boke Kotorske i zaleđa. Svi posjetioci će imati mogućnost da isprobaju bokeške delicije autohtonih i autentičnih receptura, što je doista raritet u restoranskoj ponudi našeg primorja. A sve je počelo pozivom stanovnicima Boke da se prijave na Regentov konkurs sa originalnom recepturom tradiciona                                        

                                    	Pročitaj više 
                                    
                                                13                                            

                                                Feb                                            

                                                2019                                            

                                            	Kraft piva - manje je više                                            
                                        
                                        	Pravljenje zanatskog, kraft piva postalo je jedan od najbrže rastućih trendova novog globalnog gastro pokreta. Dok se u svijetu boje prevelikog rasta, kod nas kraft pivare tek počinju da oduševljavaju ljubitelje piva kompleksnim ukusima.. Podgoričko, Paun, Akademija piva i FIT HBH iz Podgorice, Fabrika, Mamut iz Nikšića, Budva kraft iz Budve, Ale i Tondo iz Herceg Novog, prve su pivnice kod nas koje su se odvažile i izašle na lokalna tržišta nudeći kraft piva                                        

                                    	Pročitaj više 
                                    
                                                22                                            

                                                Jan                                            

                                                2019                                            

                                            	 Antinori - i nakon 633 godine još uvijek na vrhu                                            
                                        
                                        	Osnovana 1385. godine, Marchese Antinori srl jedna je od najstarijih porodičnih kompanija na svijetu (zapravo deveta najstarija). Ujedno je i jedna od najsavremenijih i najdinamičnijih kompanija. Nezvaničan moto kompanije je “Futuro Antico”, što praktično znači poštovanje tradicije uz konstantne inovacije. Manje je poznato da kompanija već generacijama (zapravo već 26 generacija) proizvodi fantastična vina.. Berba d.o.o. je ekskluzivni distributer kompanije Antinori za Crnu Goru. Kontakt: vina@berba.me ili 067 333 855                                        

                                    	Pročitaj više 
                                    
                                                21                                            

                                                Jan                                            

                                                2019                                            

                                            	Njemačka kulinarska tradicija - ukorijenjena u regionima                                            
                                        
                                        	Regionalni specijaliteti sa stogodišnjom tradicijom u velikoj mjeri doprinose raznolikosti Njemačke kao turističke destinacije, naročito kada su gurmani u pitanju. Turisti posebno autentično mogu doživjeti tipična jela ili pića u ambijentu rustičnih gostionica, tokom sezonskih festivala ili ukoliko se otisnu na putovanje prateći stanice neke od kulinarskih ruta. Turistička organizacija Njemačke 2018. godine predstavlja upravo ovu regionalnu raznolikost u okviru svoje međunarodne tematske kampanje „Kulinarska Njemačka“.. Zasebni kulturni predjeli njemačkih regiona usko su povezani sa kulinarski                                        

                                    	Pročitaj više 
                                    
                                                21                                            

                                                Jan                                            

                                                2019                                            

                                            	Higo Restaurant & Lounge iz Ulcinja servira za vas                                            
                                        
                                        	Higo Restaurant & Lounge kuhinja je moderna, ukus je primarni fokus i prioritet, a ekstravagancija i glamurozan dizajn - prezentacije hrane, su čisto umjetničko nadahnuće. Glavni kuvar Higo restorana Aleksandar Dishkovski i njegov tim imali su tu jako izazovan zadatak - usaglasiti autentičan bajkovit ambijent sa hranom koju serviraju u njemu da mu parira sto odsto. A borova šuma i pogled na more sa njihovog radnog mjesta su svakako dodatno nadahnuće i inspiracija koji su im pomogli da u tome u potpunosti uspiju.-VRHUNSKA PLATA SA MORSKIM PLODOVIMA -. Tiganj sa školjkama i šeri paradajzom,                                         

                                    	Pročitaj više 
                                    
                                                18                                            

                                                Jan                                            

                                                2019                                            

                                            	Slastičarna kao u francuskim filmovima                                            
                                        
                                        	Kada bi pred vas iznijeli poslastice iz poslastičarnice Le petit macaron pomislili biste da ste u Francuskoj, a ne u Baru. I ambijent lokala, mekanih, mediteranskih boja smješten na šetalištu dizajniran po uzoru na francuske poslastičarnice, podsjeća na francuski jug. Šarmantan i romantičan.. Le petit macaron butik poslastičarnica nalazi se na barskom šetalištu, i doprinosi da boravak pored mora bude još slađi i romantičniji. Poslastičanica može da bude razlog posjete Baru, jer ta oaza ukusa, mala umjetnička radionica kolača je za vrlo kratko vrijeme dobila svoje brojne fanove. Kako i ne bi? N                                        

                                    	Pročitaj više 
                                    
                                                16                                            

                                                May                                            

                                                2018                                            

                                            	Simfonija šume u kuhinji                                            
                                        
                                        	Različitosti ukusa i boja šumskog voća, najljepše dočaravaju bogatstvo prirode, zato i ne čudi što su deserti i jela spremljeni od šumskog voća najčešće jednostavnih receptura kako bi originalni ukusi došli do punog izražaja. . Slatki šumski ukusi čuvaju se sušenjem, u pekmezima ili zamrzavanjem. Šumsko voće tako je neizostavan dodatak jelima s mesom. Meso se često marinira sušenim bobicama pa se kasnije kuva ili peče s istim, a prilikom serviranja poslužuje se umak ili džem od šumskog voća.                                        

                                    	Pročitaj više 
                                    
                                                16                                            

                                                May                                            

                                                2018                                            

                                            	Najslađe iz Moskve                                            
                                        
                                        	Već prepoznatljiv po arhitektonskom - autentičnom neoklasičnom stilu, otmenom ugođaju, impresivnom enterijeru, vrhunskoj i šarmantnoj usluzi Hotel Moskva u Budvi ovu ljetnju sezonu dočekuje sa selekcijom novih gurmanskih delicija..                                         

                                    	Pročitaj više
1 2 3 4 5 6