180CM zaglavlje naslovna

NP 1903 03 Niksicko generic baner za sajt Caffe MNG 470x90 8

Dubai - moć i mogućnosti grada luksuza

Dubai koji je prije dvije stotine godina imao (samo) 1200 stanovnika sada je svjetska metropola u svakom smislu te riječi. Kada kažemo Arapi, na Balkanu obično pomislimo na prebogate beduine u čijim šatorima teku “med i mljeko” i koji žene plaćaju kamilama. Ali nije sve tako. Ili ne u potpunosti. Dubai iz prve ruke…

image3Pogled iz tornja Burj Kalife

Zaboravite stereotipe ali pravila postoje i važe za sve 
Da razbijemo još par stereotipa o ovom gradu.
Prvo objašnjenje: termin Arapi se ne odnosi (samo) na bogate ljude iz pustinje. Termin Arapi odnosi se na narode koji naseljavaju Bliski istok i sjevernu Afriku. Ako uzmemo jezik kao početnu tačku svrstavanja Arapa u arapsku etničku grupu onda ih ima preko 300 miliona širom svijeta! Izuzev geografskog položaja i jezika, Arape odlikuje i pripadnost islamskoj religiji. Drugo objašnjenje - nijesu svi građani Dubaija, pa čak ni oni čuveni lokalci bogati. A nijesu ni svi lokalci jednako bogati - ogromna je razlika između članova vladajuće familije i onih koji su državljanstvo dobili rođenjem ili pak investiranjem (ekonomsko državljanstvo). Da ne pominjem razliku između svih prije navedenih i ostalih građana Dubaija.

image4w

Brak više nije trgovina, nego se o braku pregovara a ljudi više ne žive u šatorima već u najvećim zgradama na svijetu. U Dubaiju se paralelno odvijaju tri načina života koji se međusobno preklapaju ali se u potpunosti razlikuju.
Lokalno stanovništvo uživa sve privilegije života u ovom gradu. Paralelno sa njima a u potpuno drugačijim uslovima živi radnička klasa - taksi vozači, čistačice, bebisiterke, radnici na građevini… Oni žive u sobama koje dijele sa nekada i desetinama ljudi i rade za plate koje im zadovoljavaju samo osnovne potrebe. Srednja klasa koju najčešće čine Evropljani je i najmanja po brojnosti i čini balans između ova dva u potpunosti različita svijeta. Ali ako zagrebete ispod površine ovo je grad u kome se klasne razlike vide najviše -  iz mog dosadašnjeg iskustva obilaska svijeta.

image5wDubai noću

Samo neki od Dubaijevih Ginisovih rekorda:
Najbrži policijski automobil na svijetu
Najveća skluptura u obliku rama (Dubai Frame)
Najveća čokoladna skluptura
Najveći vertikalni lavirint
Najveća zgrada na svijetu (Burj Khalifa)
Najveća slagalica
Najveći božićni hljeb (stollen)
Najveća fontana (Dubai Fountains)
Najveći broj zastava na jednom mjestu i mnogi drugi…

Vizija najboljeg i najnovijeg postaje stvarnost
Dubai je grad koji konstantno raste i razvija se i ideja lidera je da u svemu bude NAJ-veći, NAJ-skuplji, NAJ-bolji i sve ostalo sto uključuje prefix NAJ. Veliki je broj rekorda koje je ovaj grad postigao – od kulinarstva i tehnologije do onih reklo bi se bizarnih, kao što je građenje zgrade u obliku okvira (rama) i koja je najveća (jedina?) te vrste na svijetu.

image5Sve do polovine tekuće godine, život dvoje nevjenčanih ljudi u istom objektu bio je protivzakonit. Ukoliko bi vlasti “uhvatile” nekoga u ovakom prekršaju, osim novčane slijedila je i zatvorska kazna. Za vrijeme pandemije donesena i odluka vlasti da ovakva zajednica više nije nelegalna.

Jesu li se zadužili ili su se odužili?
Da li ste znali zasto Burj Khalifa nosi baš to ime? Vladajuća porodica u Dubaiju je Al Maktoum i prvobitna zamisao je bila da nova najveća zgrada na svijetu ima upravo to prezime u svom imenu kao jedan od simbola vladajuće familije. Ipak, loši finansijski proračuni doveli su do zastoja radova i zgrada nije mogla biti završena u predviđenom roku. Vladar Dubaija se za pomoć obratio vladaru susjednog Emirata, Abu Dhabija, koji je ujedno i glavni grad Ujedinjenih Arapskih Emirata. Kao znak zahvalnosti za finansijsku pomoć, odlučeno je da se nova zgrada zove Burj Khalifa kao omaž Šeiku Khalifi bin Zajedu al Nahajanu koji je pozajmio novac za završetak gradnje.

image1

Dom daleko od kuće
Kada me pitaju kako sam se navikla na život u totalno drugačijem svijetu i kulturi, među drugačijim običajima i religijama moj odgovor obično bude: “Pet godina živim u tom “drugačijem svijetu”. Pet godina nijesam zaključala vrata svoga stana.”
Dubai je u više navrata proglašen najbezbjednijim gradom na svijetu ili gradom sa najnižom stopom kriminala. Često u šali znam da kažem da je Dubai dokaz da se sve može, samo kad ljudi imaju razlog i volju da nešto postignu, a u ovom slučaju i kada su kazne za nepoštovanje pravila jako rigorozne. U ovom multietničkom gradu ćete vidjeti ljude koji do dolaska u isti nijesu nikada ušli u metro ili postili tokom svetog mjeseca Ramazana. Pa ipak, kada je vrijeme posta, nikom nije dozvoljeno da konzumira hranu i piće u javnosti, u metrou ljudi poštuju pravila i grad funkcioniše kao cjelina.hrana1

hrana2hrana3Dubai je grad u kojem će svako naći svoje omiljeno jelo

Hedonistički raj za sve gurmane
Ono što možda i najviše volim u Dubaiju je raznovrsna hrana. Od lokalnih jela pa do mediteranskih i arapskih specijaliteta, azijskih đakonija i voća sa svih strana svijeta, Dubai je grad u kojem će svako naći svoje omiljeno jelo. A ako nijeste znali šta vam je omiljeno-saznaćete ovdje. Kako uvijek počinjem sa dezertom preporučila bih kunafu ili basbousu, preslatke arapske dezerte. Uz njih savršeno ide klasičan arapski čaj ili za ljubitelje slatkiša kao što sam ja, marokanski čaj sa nanom je pun pogodak! Probajte libanska jela, nije bitno koje ili poznate jordanske specijalitete od piletine. Humus, falafel, manakees… Ne možete pogriješiti.

image6wBurj Al Arab, jedan od najluksuznijih i najskupljih hotela u svijetu

Komšiluk
Dubai je poznat kao jedno od omiljenih ljetovališta poznatih i slavnih. Nerijetko se desi da u restoranu ili na javnim mjestima sretnem poznate ljude. Will Smith je i javno rekao da je Dubai jedno od njegovih omiljenih mjesta za odmor! Jednom prilikom smo bili u istom trenutku u Skijalištu (unutar Emirates mola postoji pravo skijalište sa sve žičarom) ali sve što sam uspjela da zabilježim su njegova leđa. Sljedeći put ću biti brža sa upotrebom kamere.
Jedini hotel na svijetu sa sedam zvjezdica nalazi se, a gdje bi drugo, u Dubaiju. Ipak po mom skromnom mišljenju, Atlantis koji se nalazi na vještački napravljenom ostrvu u obliku palme je daleko impozantniji! U hotelskom kompleksu postoji i vodeni park gdje možete uživati u vodenim avanturama sa ni manje ni više nego ajkulama!


Pratite Bojanu na njenim putovanjima preko Instagram stranice bojana.tu


image6Skijalište u Emirates molu

2020-a je godina promjena i u Dubaiju
Za svega dvadesetak godina izgrađen, ovaj grad postavlja standarde i pomjera granice. 2020-a je bila godina iskušenja za cijeli svijet, pa tako i za Dubai. Od ukidanja hiljada dnevnih letova na neodređeno i samim tim ogromnim rezovima u prihodima zemlje, do neki bi nazvali očajničkih pokušaja lidera da privuku strane investitore nazad, Dubai je i u 2020-oj postavljao kriterijume i bio uzor drugim zemljama. Njegovo visočanstvo šeik Mohamed bin Rashid Al Maktoum je jedan od prvih lidera u svijetu koji je primio vakcinu protiv virusa Covid19. Od početka pandemije građani su dobijali detaljne instrukcije, a sredstva za dezinfekciju i maske su bili dostupni u svim objektima kako uslužnih djelatnosti tako i državnim institucijama.
Sljedeći korak je još veća modernizacija Dubaija u cilju omogućavanja što veće udobnosti strancima, najčešće Evropljanima. Sve do polovine tekuće godine, život dvoje nevjenčanih ljudi u istom objektu bio je protivzakonit. 
Ukoliko bi vlasti “uhvatile” nekoga u ovakom prekršaju, osim novčane slijedila je i zatvorska kazna. Za vrijeme pandemije donešena je odluka vlasti da ovakva zajednica više nije nelegalna.
Drugi veliki iskorak za Dubai je i omogućavanje strancima (do sada je praksa bila da direktor, vlasnik ili ključna pozicija u firmi mora biti “lokalac” (termin koji se odnosi na ljude koji su rođenjem Emirati) da budu punopravni vlasnici nad cjelokupnim biznisom koji započnu u Dubaiju! Mali korak sa velikim efektima.
Nije Dubai sve što sija ali… ovaj miks kultura, jezika (čak ni engleski koji se ovdje koristi nije “čist” engleski, pun je dijalekata i arapsko/indijskih riječi) i običaja je malo gdje na svijetu dostupan. Toliko jednostavan i uređen, a tako kompleksan.

Svi su dobrodošli!
Marhaba! 

 

 LOGO WHITE

Jedini specijalizovani časopis o ugostiteljstvu i turizmu u Crnoj Gori

Kontakt


Tel: +382 (0) 20 653 271

Tel: +382 (0) 69 429 375

E-mail: redakcija.caffemontenegro@gmail.com

Podgorica

 

CAFFE MONTENEGRO u inboxu

PRIJAVA ZA NEWSLETTER:

We do not spam!